La pandemia de la covid-19 ha servido para reinventarse. Cientos de personas han sacado provecho a la situación y han emprendido nuevos negocios. Ventas de postres, ropa y tiendas de accesorios han formado parte de esta reactivación. Tal es el caso de la familia Calle Velásquez, que se sumergió en el mundo de la repostería y hoy es una de las favoritas de muchos piuranos.
No son uno, tampoco dos, son cinco los integrantes de esta familia que se dedican a la venta de postres. El trabajo es articulado: unos se encargan de la preparación, otros de la decoración y finalmente uno de la distribución. El esfuerzo y dedicación que le ponen en cada producto a entregar, hizo que se ganen al público fácilmente.
Según relató Marisel Calle, nuestra #PiuranaChamba de esta edición, todo empezó en abril de 2020, cuando la pandemia estaba en su máximo pico. La necesidad de trabajar y generar ingresos hizo que emprendieran en la venta de postres. Inicialmente, según precisó, empezaron utilizando ingredientes al alcance de la mano; sin embargo, al ver la gran acogida que tenían, decidieron por aumentar los productos.
Este es un emprendimiento familiar. Todo empezó por mi mamá, Mery Velásquez, a ella siempre le ha gustado preparar postres, pero no solo eso, sino también comidas, entre otras cosas. A mí se me ocurrió empezar a vender tortas y por qué no hacerlo de la mano con ella. Nosotros decidimos unirnos, ella es experta preparando el postre y yo decorando
Marisel Calle
Acotó el emprendimiento fue calando rápidamente y es como deciden abrir su propia página en las redes sociales. El nombre PoCakes sale en homenaje a su madre, quien era como llamaba de manera de cariño los diferentes postres que preparaba. A la fecha este emprendimiento prepara más de 10 sabores de tortas y más de 15 tipos de bocaditos.
Nuestra especialidad también son las empanadas, de hecho, a todas las ferias que vamos siempre son las que se acaban rápido. Nuestro emprendimiento está hecho en homenaje a mi madre, ella siempre prepara todo con amor, hace que nuestros clientes se vayan contentos y regresen pronto
enfatizó
Si desea contactar a Pocakes puede hacerle a través de su cuenta de Instagram como pocakes o su cuenta de Facebook como PoCakes. Su número telefónico es el 983423691 y su catálogo virtual lo puedes conocer presionando en este enlace.
