Una vez más Catacaos se lanza por otro lauro, pues el lanzamiento de la feria de Roscas de Muerto, angelitos y otros dulces regionales será la oportunidad para alcanzar otro reto: La rosca de muerto más grande del Perú.
Esta vez tendrá una circunferencia de 2 metros y más de 35 kilos de peso, anunció Juan Anastacio Elías, quien, desde la Gerencia de Desarrollo Económico, es responsable de dicha actividad.
El reconocido panadero Germán Sernaqué, será el responsable, de preparar con esmero, este pan que se ofrece en todos los hogares de la región por la tradicional fiesta de Velaciones.
También puedes leer: Fiscalía obtiene condena en Sechura por tentativa de hurto agravado
Él, es discípulo de don Ántero Sosa, quien desde los 60 impuso este pan en la Heroica Villa.
Sernaqué, quien años atrás preparó una rosca de muerto de 1,5 metros de diámetro, en esta oportunidad va por superar su marca y va sumar 50 centímetros a este manjar.
Por su lado Anastacio Elías, confirmó que el sábado 1 de noviembre, a las 10 a.m., el alcalde Johnny Cruz Flores, será el encargado de inaugurar la feria de dulces de las Velaciones.
Luego, mostrará la rosca de muerto gigante, marcando un nuevo hito en la panificación cataquense y en la producción de este singular pan que acompaña las reuniones familiares de estas fiestas.
