El reconocido chef peruano Rodrigo Fernandini visitó la playa de Máncora para resaltar la riqueza de la gastronomía norteña y el potencial de los productos piuranos, como el pescado fresco del Mar de Grau y limón de Sullana.
En su recorrido por la turística playa, Fernandini no dudó en preparar un ceviche de mero, plato emblemático de la costa, combinando frescura, técnica y tradición.
“Piura no solo es playa y sol, también es una tierra de sabores poderosos que reflejan la identidad y el corazón de su gente”, señaló el chef en sus redes sociales.
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De aguas tibias y excelente sol, Máncora es considerado uno de los balnearios más importantes de la costa peruana, reconocido a nivel nacional e internacional por su belleza natural y su ambiente vibrante, lo que lo convierte en un destino perfecto para maridar turismo y gastronomía.
Con este gesto, Fernandini busca no solo promover la gastronomía piurana dentro y fuera del país, sino también consolidar al norte como un destino turístico-gastronómico de referencia en el Perú.
