Las autoridades de fiscalización y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) intervinieron en la madrugada de este viernes el local “Representaciones Avícola Maruja” en Talara, donde encontraron graves deficiencias sanitarias en el procesamiento de pollos destinados al consumo de la población.
Durante la inspección, se evidenciaron condiciones insalubres, como acumulación de sangre, presencia de animales dentro del establecimiento, suciedad visible, ropa tendida y aves almacenadas en cubetas en mal estado. Además, el local carecía de registro y autorización sanitaria para su funcionamiento.
Ante esta situación, las autoridades determinaron la clausura del establecimiento por un periodo de 30 días debido al alto riesgo sanitario que representaba tanto para los consumidores como para los trabajadores del lugar.
El hallazgo ha generado preocupación entre la población talareña, ya que las condiciones del local no garantizaban la inocuidad de los productos comercializados. Las autoridades han instado a los ciudadanos a verificar la procedencia de los alimentos que adquieren y han reafirmado su compromiso con la fiscalización de establecimientos para garantizar la salud pública.
