El pasado 3 de abril, alrededor de 80 estudiantes de la Institución Educativa Elvira Castro de Quiroz, ubicada en el centro poblado Los Ejidos de Huan, en la región Piura, resultaron afectados por un cuadro de intoxicación tras consumir alimentos distribuidos por el programa nacional de alimentación escolar Wasi Mikuna (anteriormente conocido como Qali Warma).
Este lamentable suceso ha puesto en evidencia una alarmante deficiencia en los controles de calidad e inocuidad de los alimentos entregados a los estudiantes, lo que compromete directamente el derecho fundamental a la salud de los niños y adolescentes, garantizado por la Constitución Política del Perú y el Código de los Niños y Adolescentes. Desde el Colegio de Profesores del Perú – Región Piura, se señaló que es inaceptable que los programas sociales de alimentación escolar no estén cumpliendo con los estándares mínimos de seguridad alimentaria que nuestros estudiantes merecen.
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El Colegio de Profesores del Perú expresó su total preocupación y exigió a las autoridades competentes que se tomen medidas urgentes para abordar esta crisis. Entre las principales demandas, se destaca la necesidad de que el Estado peruano, en particular el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), el Ministerio de Salud (MINSA) y otras instituciones involucradas, brinden atención médica inmediata a los estudiantes afectados y garanticen su recuperación tanto física como emocional.
Además, se solicita una investigación exhaustiva e imparcial para identificar a los responsables y sancionarlos conforme a lo establecido por la Ley N.o 30021 – Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, así como otras normativas vigentes en materia de salud pública y protección infantil.
Mejores controles en la distribución de alimentos
El Colegio también demandó un refuerzo urgente en los mecanismos de control sanitario de los alimentos antes de su distribución en las escuelas. Asimismo, solicitó mayor claridad y transparencia en la información proporcionada a las instituciones educativas y a los padres de familia sobre el manejo, almacenamiento y condiciones de consumo de los alimentos que forman parte del programa de alimentación escolar.
Preocupación por antecedentes
Este incidente se suma a otros casos preocupantes que ya han sido reportados en la región Piura. Un ejemplo alarmante es el sucedido en la I.E. 20054 Santa Cruz, ubicada en el kilómetro 48 de la carretera Piura-Chulucanas, donde se encontraron gusanos en latas de atún distribuidas también por el programa Wasi Mikuna. Estos antecedentes reafirman la necesidad urgente de una revisión integral de los procesos de adquisición, almacenamiento, distribución y preparación de los alimentos que se entregan a los estudiantes de las escuelas públicas, con el fin de evitar que se repitan hechos tan graves.
Este hecho refleja una clara vulneración de los derechos de los estudiantes a recibir alimentos saludables y seguros en el marco de su educación, lo que debe ser una prioridad para el Estado. El Colegio de Profesores del Perú – Región Piura hizo un llamado a las autoridades para que se tomen medidas efectivas que garanticen la seguridad alimentaria en todos los centros educativos del país.
