A través de una publicación realizada en la página “Chifles de la Abuelita Lidia” se comunicó sobre el sensible fallecimiento de Lidia Vega de Olaechea, la piurana pionera que emprendió la venta de chifles. A los 97 años la mujer deja un legado difícil de superar para los amantes de este exquisito producto regional.
Lidia Vega nació el 05 de enero de 1925 y emprendió la venta de chifles en el año 1960, tras la muerte de su esposo. Con su negocio logró sacar adelante a sus tres hijos. La aventura del éxito empezó con la compra de 100 plátanos y la entrega del mismo a diferentes taxistas de Piura, quienes luego se convertirían en sus más fieles clientes.
“Hijitos les dejo todo mi amor, a partir de hoy los cuidaré eternamente desde el cielo junto a nuestro padre Dios. Siempre los tendré dentro de este viejito corazón por todo el cariño que me tuvieron”, se lee en el comunicado.
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Tras conocerse la lamentable muerte de la abuelita Lidia, cientos de piuranos han mostrado su tristeza mediante las redes sociales. Muchos la recordarán como una mujer emprendedora y con espíritu aguerrido.
“Nos deja recuerdos de su dulzura y amabilidad y un hermoso legado de tradición y delicia. Gracias Sra. Lidia, mucha luz para usted en su viaje y para su familia en este momento. Bendiciones” y “El cielo hoy se llena de gala y le da la bienvenida abuelita Lidia, deja mucha huella por seguir, dama noble piurana. Que la paz del señor cubra su alma en este nuevo camino. La vamos a extrañar. Gracias por todo y por tanto”, son algunos de los comentarios que circulan en las redes sociales.
