Una buena salud va casi siempre de la mano de una buena alimentación. Sin embargo, esto no sólo se consigue eligiendo los alimentos de mejor calidad, sino también preparándolos de forma adecuada.
Un sudado abraza y reconforta. Es el plato ideal para un día frío. Da energía en una jornada larga y sobre todo te motiva, después de una merecida diversión. Con su ingrediente secreto, la chica de jora, da vitalidad a más de uno, quienes por lo general lo buscan luego de tener algunas copitas demás.
En Noticias Piura 3.0 te compartiremos la receta y preparación de un rico sudado, realizada por el Tío Lenguado, que se ha vuelto viral en las redes sociales y que puedes ejecutar con menos de 20 soles.
Ingredientes:
- 1 kilo de jurel (S/13.00)
- 2 cebollas (S/0.50)
- 1 ají escabeche (S/0.50)
- 2 tomates (S/0.50)
- 2 dientes de ajo (S/0.30)
- 2 limones (S/0.50)
- Sal y pimienta
- Ají panca
- Chica de jora (S/1.00)
- Aceite
Después de un buen sudado si no te metes una buena siesta, es porque no estado bueno
«Tío Lenguado»
Preparación:
El ingrediente secreto: El whisky de los incas
Yo no le doy la vuelta porque se rompe y no me preocupo, porque como está flotando en chicha, se va a cocinar igual. Esperemos 10 minutos y veremos cómo va la preparación
Por último, y una vez ya servido el rico sudado, agregar dos limones para darle más gusto. ¡Ahora sí, a disfrutar!
La receta compartida y realizada por El Tío Lenguado, es equivalente para dos personas. La puedes realizar en compañía de tu pareja, hijos o familiares que te llegan a visitar. No hay mejor ingrediente que el pescado y la chica. Todo está en la imaginación y disposición para realizar este rico potaje.
Sin más que decir, voy corriendo al mercado a comprar los ingredientes, que hoy si o si me preparo mi rico sudado. ¡Buen provecho!
Por: Alexander Cueva