Piura. La plazuela Paloma de la Paz, en Piura, acogió una feria gastronomía organizada por la Municipalidad Provincial de Piura en celebración al Día Nacional del Ceviche que se festeja oficialmente este 28 de junio.
El evento reunió a reconocidas cevicherías, picanterías y emprendimientos de gastronomía locales, que brindaron variadas versiones del clásico ceviche y otros platillos característicos de la región. En el transcurso de la jornada, se elaboraron y repartieron más de mil porciones de ceviche, que incluyen el ceviche de filete, caballa y camotillo.
Lee más >>> Castilla celebra el Día del Ceviche con festival gastronómico este 27 de junio
Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar platillos típicos como el majado de yuca con chancho, el arroz con pato, el seco de chavelo, el cabrito, rellenitas y los tamalitos verdes. La actividad atrajo a cientos de ciudadanos que se integraron de manera activa en el evento.
Dentro de los locales participantes se encontraban Dos Amores, El Patrón, Don Cevillano, Barbas, Azotea Gastro Bar, La Norteñita, El Charapo y Mondragón. Estos restaurantes proporcionaron presentaciones del tradicional ceviche a precios accesibles y ayudaron a fortalecer la diversidad de la cocina local.
El Día Nacional del Ceviche fue declarado mediante la Resolución Ministerial N.º 708-2008-PRODUCE, reconociéndolo como plato bandera del Perú.
¿Tú también celebraste este día con un buen ceviche? Cuéntanos en los comentarios.
