Pese a la recuperación de las vías públicas que eran invadidas por los comerciantes ambulantes y al cierre del Complejo de Mercados de Piura por dos días, el precio de los productos se mantiene.
Miguel Sandoval Vigil
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Más allá de este proceso y de que aún se mantenga cerrado con rejas las 12 entradas a este recinto impidiendo el ingreso vehicular los productos, sobre todo de primera necesidad, han mantenido sus precios.
Como es en el caso del aceite, uno de los más fieles ayudantes de cocina mantiene se mantiene, variando por su marca está entre S/ 6.50 y S/ 7.00; el kilo de arroz entre S/ 2.10, S/ 2.50, S/ 2.70 y S/ 3.00; pollo está costando entre S/ 7.50 y S/ 9.00 el kilogramo, pescado, El kilo de cachema entre S/ 7.50 y S/ 8.00, filete de merluza se mantiene a S/ 10.00 y el jurel se vende a S/ 8.00.
Además, el azúcar su precio sigue manteniendo su constante: S/ 2.00 el kilo; sal: sal fina S/ 1.50; la bolsa de sal entrefina mantiene su precio en S/ 1.00 y la normal S/ 0.30 y S/ 0.40. Los fideos, la bolsa de 250 g, ½ Kg y 1 Kg. Se encuentran en S/ 4.00, S/ 5.00 y S/ 5.50.
Respecto a los tubérculos: papa blanca y amarilla su precio es de S/ 2.00 el kilo y S/ 3 respectivamente. Las verduras, la bolsa (zanahoria, nabo, cebolla, apio, espinaca, lechuga y demás) cuesta S/ 6.00. Mientras que la leche entre S/ 1.50 y S/ 1.80 (latas pequeñas) y S/ 2.70 y S/ 3.40 (latas grandes). Finalmente los huevos, mantienen su precio, variable en cuanto a lugar de compra: S/ 0.30 la unidad; 3 unidades por S/ 1.00 y S/ 0.25 la unidad (visto mayormente en los grandes centros de abasto).
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De igual manera, daremos a conocer algunos ‘tips’ de gran ayuda para las entrañables y trabajadoras amas de casa:
- Si necesitas poner en el refrigerador los restos de la comida aun tibia, deja la tapa del contenedor semi abierta, para que los alimentos se enfríen más pronto y no caduquen.
- Antes de cortar la carne cruda en trozos finos, ponla en el congelador por una hora.
- Es mucho más seguro y útil preparar palomitas de maíz en el microondas, usando vajilla de cristal apropiada.
- Para congelar la carne o el picadillo rápidamente, guárdala en forma de una capa fina.
- Las hortalizas, al igual que la carne, se preparan más rápido si están cortadas diagonalmente.