Tras la advertencia del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), sobre el ingreso de un lote de 44.400 conservas de caballa contaminadas con gusanos proveniente de China, de las cuales 20 mil iban a ser destinadas a Qali Warma en la región San Martín, el programa de alimentación se pronunció a través de un comunicado e indicó que el personal revisa el 100% de los productos antes de entregarlos.
https://twitter.com/QaliWarma/status/932597122142228481
El comunicado de Qali Warma señala que “estos insumos son revisados por los Supervisores de Plantas y Almacenes del Programa en los almacenes de los proveedores antes de ser distribuidos a los colegios”.
“Esta revisión es documentaria y física. La revisión documentaria consiste en validar que los lotes cuenten con todos los certificados establecidos por la autoridad sanitaria correspondiente y en la revisión física se abren muestras para verificar color, olor, sabor y apariencia de los productos”, agrega el documento
“En efecto, fue en una de las revisiones físicas que Qali Warma detectó partículas extrañas en las conservas de caballa, a pesar de que ese lote contaba con los certificados correspondientes”, indica el programa.
Empresa responsable
La empresa china que envió al país este lote de conservas es Tropical Food Manufacturing (Ningbo) Co. Ltd. Cabe señalar que entre enero y octubre, esta empresa especializada en la producción de conservas ha enviado al Perú un total de 39 lotes. El laboratorio que certificó el buen estado de las latas fue Certificaciones del Perú (Cerper).
Asimismo, el director de Sanipes, Ernesto Bustamante, responsabiliza a la autoridad sanitaria de China por garantizar la salubridad del producto, razón por la cual ha enviado una alerta sanitaria internacional a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China.
Fuente: El Comerio – Perú21
