Etiqueta: Gastronomía
Gastronomía: Empanadas de carne, un clásico de sabor peruano
La gastronomía peruana destaca por la diversidad de sus preparaciones tradicionales, y entre las más apreciadas se encuentran las empanadas de carne, una receta...
Gastronomía: Sorprenda a su familia con un keke de limón y...
La repostería casera continúa ganando espacio en los hogares peruanos gracias a preparaciones sencillas que combinan sabor, frescura y una textura irresistible. Entre las...
Gastronomía: Papa rellena, un clásico peruano que conquista mesas
La papa rellena es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía peruana, apreciado por su delicioso sabor. Tradicionalmente consumida como entrada o...
Gastronomía: Prepara en casa un delicioso champú
El champú es uno de los postres tradicionales más representativos de la gastronomía peruana, especialmente consumido en la región norte del país. Esta deliciosa...
Gastronomía: receta de Sopa a la Minuta paso a paso
La gastronomía peruana continúa destacando por sus recetas tradicionales llenas de sabor y practicidad. Entre ellas sobresale la emblemática Sopa a la Minuta, un...
Gastronomía: olluquito sabor tradicional para disfrutar en casa
El olluquito es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía peruana, reconocido por su sabor casero. Su textura característica y el aderezo...
Gastronomía: Carapulcra sabor de la cocina peruana
La carapulcra es uno de los platos más antiguos de la gastronomía peruana, con raíces que se remontan a épocas prehispánicas. Esta preparación, elaborada...
Gastronomía: Suspiro a la limeña el postre que conquista paladares
El suspiro a la limeña es uno de los postres más representativos de la gastronomía peruana, reconocido por su dulzura y textura cremosa. Considerado...
Gastronomía: Preparación casera de mollejitas anticucheras
Las mollejitas anticucheras son una de las preparaciones más populares de la cocina peruana, reconocidas por su sabor intenso.
Ingredientes
500 g de mollejitas de pollo...
Gastronomía: majado de yuca sabor típico de la mesa norteña
El majado de yuca es uno de los platos tradicionales más representativos de la cocina del norte peruano, especialmente popular en Piura.
Ingredientes
1 kilo de...
Gastronomía: cómo preparar un clásico pastel de choclo
El pastel de choclo es una preparación tradicional de la cocina casera que combina la dulzura natural del maíz con un relleno salado y...
Gastronomía: La malarrabia, un manjar del norte de Perú
La malarrabia es uno de los platos más representativos, símbolo culinario de tradición y herencia. Esta preparación, que combina ingredientes dulces y salados, suele...
Gastronomía: Albóndigas de pavita una opción práctica y sabrosa
Las albóndigas de pavita se presentan como una alternativa casera sabrosa y equilibrada dentro de la cocina diaria, destacando por su textura suave y...
El seco de cabrito es elegido como el mejor guiso del...
Plato emblemático de Lambayeque, Piura y Trujillo lidera ranking de Taste Atlas
Gastronomía: Sudado sabor tradicional de la cocina peruana
El sudado es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana, especialmente en las zonas costeras, donde el pescado fresco es el...
Gastronomía: Cómo preparar pollo a la brasa en casa
El pollo a la brasa es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana y una de las preparaciones más consumidas en...
Piura despide a la Negra Teresa, emblema del tacu tacu
Tenía 89 años y dejó una huella profunda en generaciones de comensales.
PROMPERÚ presenta su Plan Operativo Institucional 2026 en Piura
Impulsará el turismo, las exportaciones y la inversión regional
Gastronomía: aprenda a preparar picarones desde casa
Los picarones son uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía tradicional peruana, reconocidos por su textura crujiente por fuera, suave por dentro...
Piura será una de las sede de la feria gastronómica Perú...
Piura ha sido confirmada como una de las sedes de la Feria Gastronómica “Perú, Mucho Gusto” 2026, evento organizado por PROMPERÚ, que se desarrollará...
